Troisième congrès des Apprentis chercheurs (Pointe-à-Pitre, 01er juin 2018)

A l’occasion de cette troisième édition de l’opération Apprentis Chercheurs, Michel Naves a encadré, avec la participation d’Alain Farant, de Bruno Bocage et d’Angebert Nepos (PTEA), des élèves qui ont exposé au congrès, les résultats d’une étude comparative, qu’ils ont menée sur la caractéristique des carcasses de taurillons Créoles à l’auge et au pâturage.
Les apprentis chercheurs encadrés par Lucienne Desfontaines, David Lange, Jocelyne Leinster (ASTRO) et Suzitte Calif, ont présenté les résultats d’une étude qu’ils ont réalisée sur l’igname. Ils ont recherché et comparé les qualités nutritionnelles (vitamines, protéines, minéraux, antioxydants, …) et organoleptiques de tubercules de différentes variétés d’ignames.

ASTRO : Unité de Recherche AgroSystemes TROpicaux
PTEA : Plateforme Tropicale pour l’Expérimentation Animale