Alimentation du jeune bovin à l’engraissement (24 avril 2017)

L’institut Ikare, l’INRA, la Chambre d’Agriculture de Guadeloupe, des organisations professionnelles (Sélection Créole, CAP’ Viande, SICA PEBA), les Réseaux d’élevage DOM et l’Institut de l’élevage ont réalisé 6 fiches sur l’alimentation du jeune bovin à l’engraissement en milieu tropical. Ce travail collaboratif a été réalisé à partir de données collectées par ces différentes structures, puis compilées.
L’objectif est de produire des bovins de 24 mois, d’un poids vif allant de 475 kg (carcasse de 235 kg) à 690 kg (carcasse de 360 kg). Chaque fiche présente une ration alimentaire des jeunes bovins et détaille :
Ces fiches sont complétées avec des indications sur le type génétique (Créole ou Croisé), des conseils sur le système fourrager mis en œuvre et sur la conduite alimentaire. Pour assurer une meilleure rentabilité économique du système alimentaire, les rations sont composées essentiellement de fourrages (herbes, canne, paille de canne) et de concentré non industriel (banane fruit) présents sur l’exploitation en fonction de la saison. Les fiches « Jeune fourrage et concentré » et « Fourrage moyen et concentré » exploitent les ressources disponibles en saison de pluie ; celles qui sont exploitables en saison sèche sont exposées dans 4 fiches : « Vieux fourrage et concentré », « Paille de canne, mélasse et concentré », « Paille de canne, banane et concentré » et « Canne entière et concentré ».

Cet outil ouvre aux éleveurs des perspectives de production régulière et rentable.

Remerciements aux financeurs : le FEADER, le Ministère de l’Agriculture, la Région Guadeloupe, les réseaux RITA, l’ODEADOM.

FEADER : Fonds européen agricole pour le développement rural
IKARE : Institut Karibéen et Amazonien de l’Elevage
ODEADOM : Office de développement de l´économie agricole des départements d’Outre-mer
PTEA : Plateforme Tropicale d’Expérimentation sur l’Animal
RITA : Réseaux d’Innovation et de Transfert Agricole
SICA PEBA : Société d’Intérêt Collectif Agricole des Producteurs Eleveurs de Basse-Terre
URZ : Unité de Recherches Zootechniques