Soutenance de thèse de Willy Ceï (INRA Petit-Bourg, 28 juin 2017)

Willy CEÏ a soutenu sa thèse le 28 juin 2017 à l’INRA Duclos, salle Ridet sur le sujet : "Effets du parasitisme gastro-intestinal et de l’alimentation chez les petits ruminants en croissance - Production de viande caprine en conditions d’élevage locales ». Il a été encadré par Nathalie Mandonnet (Directeur) et Gisèle Alexandre (co-directeur). Télécharger la thèse ici

Résumé
Les petits ruminants, principalement élevés au pâturage, sont exposés aux infestations par les nématodes gastro-intestinaux (NGI) qui constituent une cause majeure de morbidité et de mortalité, entrainant des pertes économiques importantes dans les élevages. Or compte tenu des nouvelles orientations agroécologiques et de la demande en produits carnés de qualité à forte valeur patrimoniale comme la viande caprine en Guadeloupe, des systèmes d’élevage adaptés aux contraintes environnementales sont élaborés à partir de techniques efficaces et applicables sur le terrain. Ainsi, les méthodes de gestion intégrée du parasitisme sont préconisées, comme par exemple les stratégies d’alimentation des animaux. La complémentation alimentaire améliore la capacité de l’animal à tolérer les effets négatifs du parasitisme (résilience) ou à contrôler les infestations par les NGI (résistance). L’objectif de la thèse était de définir comment complémenter au mieux des chevreaux en croissance selon leur statut parasitaire. En effet, ce stade physiologique est le plus atteint par les NGI or leurs performances zootechniques conditionnent directement la production de viande donc le revenu des producteurs.